(體內健康管理^^)
*體質好壞跟你飲食中攝取過酸或過鹼食物有關係喔,恆定狀態才是最佳體質~
不論是酸性或鹼性環境對身體都不是很好,因身體要維持弱酸恆定狀態,所以會想辦法調整酸鹼濃度,因此過酸或過鹼都不佳,會造成腎臟,肺臟在做調整時的負擔.
國內外有許多研究都證實現代人的生活不良習慣病,痛風,高血壓..都與酸性環境有關.所以醫學界一再提出相關研究報告,不斷呼籲現代人要重視營養均衡,不要過度攝取酸性含量高的食物.
*酸性體質=血液酸化~
(血液酸化與飲食有關)
血液酸化其實是與每個人的飲食型態及生活作息有關,如從小養成吃酸性營養素含量多的食物,如:肉,魚,麵包,可樂,油炸物,但少吃或不吃鹼性礦物質含量多的食物,如:蔬菜,水果等,血液就會酸化,而且抽菸,喝酒,喝刺激飲料,生活作息不正常,即使年紀輕輕,血液酸化程度高,就會造成酸化環境,影響身體的健康.
體內環境酸化對健康影響
1易引起食物敏感
敏感與過敏不同,雖然也會起疹子,喉嚨會有痰,會出現腹瀉,不過不像蕁麻疹,流鼻水,拉肚子那般嚴重,需要立即就醫治療,食物敏感是一種不舒服的感覺,吃了會出現不舒服,不吃就沒事,這種情況常是營養不均衡造成
2過敏體質
過敏與免疫力降低有關,而免疫力又與腸道健康息息相關,吃太多酸性食物很容易造成腸道發炎,引起免疫細胞誤以為有害物質入侵,立即給予回應,而發生鼻炎,氣喘,眼睛癢等過敏現象
3易骨質疏鬆
體內酸化,身體為了維持血液酸鹼度平衡,會從骨骼中提取鈣質中和酸性,骨骼中的鈣質長期被作為中和酸性之用時,易引起骨質疏鬆問題
4易動脈硬化
血液酸化會提高血液黏稠度,血液流速會減慢,而沉積的膽固醇會形成氧化的膽固醇,導致血管變成粥狀凝固體,造成血管變窄
5糖尿病
選對食物,輕鬆平衡酸鹼質
何謂酸性食物?鹼性食物?
很多人會認為,要分辨酸性與鹼性食物很簡單,吃在嘴裡不就知道了嗎~?因為味覺會告訴你食物是酸的,還是鹼的?只要是酸味高的食物,如:檸檬,橘子就是"酸性食物"不酸的食物,如:牛奶,麵包就是"鹼性食物"其實是大錯特錯!
*食物的酸鹼度不是憑口感決定,而是進入身體後,經過消化,吸收代謝結果~
酸性食物
包括肉類,魚貝類,蛋類,乳酪,花生醬,花生及製品,核桃,麵粉類製品,麵包餅乾類,穀物,米類,玉米,莓類水果(覆盆子,小紅莓)等
鹼性食物
牛奶,奶球,杏仁,椰子,綠色葉菜,根莖類蔬菜等
中性食物
奶油,烹調料理油,油類,糖果,蜂蜜,咖啡,茶
*體內環境正常化要靠營養均衡
根據各類食物特性與營養性可分六大食物,包括五榖雜糧類,油脂類,肉魚蛋豆類製品,蔬菜,水果類,奶類
*健康吃法,先吃及多吃新鮮蔬果
胃有一定容量,吃八分飽是最舒服的狀態,所以進食時,要利用吃的順序讓血液酸鹼值維持平衡,要先吃鹼性食物,大部分的蔬菜,水果皆為鹼性,需要先吃,最好吃到六分飽,之後再吃酸性食物,飯,麵包,蛋白質皆為酸性食物,一方面減少酸性食物攝取,約為二分飽,同時可以吃進豐富的酵素,避免體內酸化,另一方面還可以降低熱量,一舉兩得.
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