2010年3月18日 星期四

胃痛~這個不敢吃,那個不敢碰,怎麼解決?

(~護胃方法~^^~)

生活步調緊湊,飲食不規律觸動敏感的消化系統神經,引來擾人的胃病

飲食習慣是消化系統健康的關鍵,而胃部長期不適的人,更應慎選食物種類,以減輕症狀,加速恢復元氣

營養師指出,腸胃不好時飲食以溫和為最高原則,必須避免刺激和油膩食物


消化不良,胃脹 避免產氣食物

原因:消化不良是常見胃疾,高達三~四成的人有這種經驗,吃太快,吃太多,壓力大都可能造成消化系統失調,引起消化不良
症狀:飯後出現腹痛,胃脹,噁心,嘔吐,經過診斷排除潰瘍因素,稱為~非潰瘍性消化不良,從飲食習慣著手,才能緩和不適
治療對策:
~不吃難消化和過油,辛辣的食物
~少吃豆類,奶類,十字花科蔬菜等產氣食物,以免腹脹難耐
~少量多餐,細嚼慢嚥,規律的生活作息,才能讓消化不良症狀早日退散

胃發炎,胃潰瘍 避免刺激性食物

原因:包括長期壓力過大,導致胃酸增加而形成慢性胃疾,或攝取刺激性食物傷害胃部
症狀:上腹部悶痛,食慾不振,噁心腹脹,嗝氣,厭食和體重減輕等症狀,急性患者更明顯感受到腹部刺痛,灼痛,甚至噁心嘔吐,,必須儘快就醫
治療對策:
~在醫師指示下禁食,再循序漸進恢復進食
~避免菸酒,咖啡,茶,辛辣等刺激食物
~避免芭樂等粗纖維食物,以免下肚後摩擦脆弱胃璧,使傷口更難癒合
~空腹時也不要喝可樂等碳酸飲料
~急性胃炎者容易出現缺性貧血,因此因選擇含鐵豐富的紅肉及附含維他命C的食物,例如:柳橙,檸檬等,以促進鐵質吸收

食道逆流 少吃甜食,糯米

原因:下食道括約肌不自主地鬆開或張力下降,胃裡的胃酸和酵素便逆流向上,由於食道璧很薄無法抗酸,因此產生火燒心和灼熱感
症狀:打嗝,吞嚥困難,火燒心與灼熱感
治療對策:
~由於每個人對於食物的反應不盡相同,因此患者要觀察哪些食物最容易引發不適,並減少攝取,以免症狀加劇
~少吃甜食,油炸,高脂飲食
~空腹不宜吃酸性食物,如柑橘類水果,醋等,以免胃酸大量分泌
~少吃難消化的糯米,芹菜,竹筍等粗纖維,以免逆流症狀更嚴重


六種顧胃好食物

營養師推薦6種食材,兼顧美味與顧胃
1高麗菜:富含膳食纖維,礦物質,維他命C,營養價值高,更重要的是,高麗菜當中有維生素K1和維生素U,可修復體內受傷組織,可保護胃腸黏膜,經常食用可減少胃部不適,打高麗菜汁飲用也是好方法
注意:容易引起脹氣,因此腹脹患者不要吃太多
2南瓜:含大量果膠,可保護胃璧
注意:南瓜皮不好消化,消化不良者食用時最好去皮
3木瓜:含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健胃,治胃痛好食物
注意:木瓜偏寒,不建議空腹食用
4山藥:健胃,益腎氣,可促進消化吸收,胃部長期不適導致食慾不振者可多吃
5:促進血液循環,可緩解天氣寒冷造成胃痛
注意:胃潰瘍,胃食道逆流者少用
6秋葵:含多種營養成分,果實間有果膠和糖類組成的黏液,可保護胃壁,是健胃潤腸食材

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